Anno Domini 1590

DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA

VITIGNO: aglianico 100%
PROVENIENZA DELLE UVE: alta e media collina areale Docg Taurasi
TIPOLOGIA DEL TERRENO: medio impasto tendente all’argilloso
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: cordone speronato
RESA PER ETTARO: 80 quintali/ettaro
PERIODO DI VENDEMMIA: fine ottobre, inizio novembre
MODALITÀ DI VENDEMMIA: a mano
FERMENTAZIONE: acciaio
MATURAZIONE: 40% in barrique, 60% in botti grandi da 80 Hl, quindi cemento
AFFINAMENTO: 6 mesi in bottiglia

TIPOLOGIA BOTTIGLIA bordolese conica uvag 500gr
TAPPO sughero naturale
CONFEZIONE cartone da 6 bottiglie
PALLET euro/epal
cm 80x120x130 per 4 strati
cm 80x120x160 per 5 strati
cartoni per strato 21
cartoni per pallet 84/105
peso completo 680/840 kg