Il Taurasi è senza dubbio uno dei vini più rappresentativi della Campania, noto per la sua eleganza e complessità. Prodotto principalmente da uve Aglianico, questo vino rosso è un vero e proprio tesoro della tradizione vitivinicola dell’Irpinia.
Caratteristiche e Storia
La storia del Taurasi affonda le radici nell’antichità, quando le uve Aglianico venivano coltivate in queste terre fertili. Questo vino si distingue per il suo colore rubino intenso e i suoi profumi complessi, che spaziano da note di frutti rossi a sentori di spezie e vaniglia, dovuti all’affinamento in legno.
Gusto e Abbinamenti
In bocca, il Taurasi è strutturato, con tannini morbidi e un finale persistente. Perfetto da abbinare a piatti a base di carne rossa, arrosti e formaggi stagionati, questo vino si sposa bene anche con piatti tipici della cucina campana, come il ragù napoletano.
Conclusione
Scegliere un Taurasi di Antica Hirpinia significa portare a tavola un pezzo di storia e tradizione, un vino che racconta il territorio e il suo patrimonio enologico. Scopri il nostro Taurasi e lasciati conquistare dal suo carattere unico.
